白内障的饮食辅助疗法
(一)、柠檬茶:柠檬切片,糖渍,每日冲茶泡饮,以助天然维生素的吸收。
(二)、西红柿:每日一个,或多食绿色蔬菜,以供应充足的维生素C。
(三)、银耳明目汤:水发银耳,枸杞,鸡肝,茉莉花,料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。鸡肝洗净切片,加水淀粉、姜汁、料酒、食盐拌匀待用。银耳洗净,撕成小片,用水浸泡待用。茉莉花择去花蒂洗净,枸杞洗净。锅内加水清汤,入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,打去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。此汤具有补肝益肾、明日美颜的功效,还适用于肝肾阴虚所致视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等症。
(四)、猕猴桃赤豆饮:猕猴桃,山楂,赤小豆,白糖。前三味放入沙锅内,加水,煎熬成浓汁后去渣,加白糖煮沸片刻,趁热加人黄酒,冷却贮瓶备饮。此汤重在利用日常饮水之机补充维生素C。
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