麻将里的传统文化 你“搓”懂了


       近日，一则《欧洲已经无法阻止麻将的脚步了》的新闻引起广泛关注，麻将的“欧洲热”再度升温，一群金发碧眼，可能连中国话都说不了几句的外国友人，居然热衷于打麻将，并能流利地用中文喊出“碰、吃、杠、和”。麻将是中国真正的国粹，很多人都会打、爱打，但很少有人注意到，这种游戏之中还浓缩着博大精深的中国文化。

麻将，亦称“麻雀”或“雀牌”等，乃正宗国粹，自问世至今，一直是最受欢迎、普及率最高的文娱活动之一。放眼我赤县神州，无论是在南国还是北方，乡村还是城市，四人围坐大摆方城之情景随处可见，八手忙碌吃碰洗牌之声不绝于耳，真可谓中华大地一大景观。

一

麻将起源于唐代

麻将源自中国古代唐朝时期的“骰子格”和“叶子戏”。汉魏时期，盛行博戏，为了方便发明了“马”，到了唐代，“马”演化为纸质，那时的“马”与今天麻将牌中的筹码功能大致相同。古时筹与马略有区别：筹只表示胜负的次数，不表示胜负数值的大小；马则算明数值。后世则不分筹、马，统称筹码。到明代天启年间，本来作为游戏的附属品筹码，经过逐渐演变，成为一种新的戏娱用具，即马吊牌。

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马吊牌是一种纸制的牌，全副牌有40张，分为十万贯、万贯、索子、文钱4种花色。其中，万贯、索子两色是从一至九各一张；十万贯是从20万贯到90万贯，乃至百万贯、千万贯、万万贯各一张；文钱是从一至九，乃至半文（又叫枝花）、没文（又叫空汤）各一张。十万贯、万贯的牌面上画有《水浒》好汉的人像，万万贯自然派给了宋江，意即非大盗不能大富。索子、文钱的牌面上画索、钱图形。

马吊牌名称的由来，历来说法不一。但根据此牌是从马子演变而来，牌面上所画又都与钱有关：文钱是钱，一贯是一千文钱，索（条）是穿钱的绳子，即钱串；而且古时一千文钱也叫一吊钱，从中似乎可以看到“马”与“吊”的影子。若如此认识，马吊牌的名称的涵义便不言自明，翻译过来，大概是“关于钱的牌”。

其后，人们感到纸牌的张数太少，玩起来不能尽兴，于是把两副牌放在一起合成一副来玩。在玩法上，除了三张连在一起的牌可以成为一副以外，三张相同的牌也可以成为一副。也就是说，上手出的牌，下手需要还可以吃、碰。这时牌的组合就有了“坎”（同门三张数字相连）、“碰”（三张相同）、“开杠”（四张相同）。此时的纸牌又叫“碰和牌”。

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与此同时，骨牌中也出现了一种“碰和”，将21种牌色每种五张合成一副。并且有了开杠、自摸加倍、相公陪打等规定。骨牌的这些打法和术语也由纸牌接受、继承下来。

大约到了清末，纸牌增加了东、南、西、北四色风牌（每色四张）。那时人们最常用的桌子是方桌，又叫八仙桌。八仙桌的名称是从就餐时可以坐八个人得来的。用于打牌时总是面向一方，这就限制在一方里不能坐两个人。逐渐地形成了玩牌由四人来玩的习俗，四人各坐一方。人们还从四方得到了启发，在纸牌中增加了东、南、西、北风，以及三元牌中、发、白。

后来人们发现在玩麻将时常常把牌拿完了，也没有人做成牌，感到扫兴。为弥补这个缺憾，于是又增加了听用。最初的听用只增加两张，逐渐发展增加为更多的张，直到发展为如今的麻将牌。

但由于纸牌的数量一多，在取、舍、组合牌时十分不便，人们从骨牌中受到启发，渐渐改成骨制，把牌立在桌上，打起来就方便了。正宗的麻将牌从此开始。

二

每一张牌的图案都有寓意

细说起来，麻将牌的名称以及图案都和中国古代传统文化有关，富含寓意。

众所周知，中国古代的哲学思想主要以五行说为代表，认为世界是由金、木、水、火、土等最基本的物质组成，和方位相配分别为：东方甲乙木、西方庚辛金、南方丙丁火、北方壬癸水、中方戊己土。而中国古人又认为宇宙形态是天圆地方，所以，“白皮”代表地，“发”代表天，“发”是在人的最顶部，所以用发代表天。“中”既代表五行中的中方土，也代表天、地、人“三才”中的人。正是“中”的确定，使东、西、南、北、中和天（发）、地（白皮）共同构成了一个真正的天圆，这个天圆不是地球的圆，而是宇宙的圆。
 

而麻将牌中的万、饼、索（条）3种花色，则分别反映了物质的存在形式，数字则代表了物质存在的数量。在中国古代思想中，3为基数，9为极数，所以万、饼、索（条）分别有9张。除了5和3、9外，12在古代文化中也有重要的地位，在我们的生活中除了五行、五味、五脏、五色等和5有关的物质外，还有很多和12有关的，如12生肖、12时辰、12个月……这种思想在麻将中也得到了充分的体现，144是12的平方，108也是12的倍数。另外，在麻将规则中，规定每人抓13张牌，而13乘以4等于52，这正暗合了一年有52个星期的规律。

从麻将牌的牌面图案设计来考量，不难发现，其实麻将牌中的每一张牌的图案都是有某种寓意，暗含了某一种中国传统文化的诉求。以“花牌”为例，人们通常采用梅、兰、竹、菊为图案。梅、兰、竹、菊占尽春、夏、秋、冬，被人称为“四君子”。“梅”表示高洁傲岸，“兰”代表幽雅空灵，“竹”象征虚心有节，“菊”则暗示冷艳清贞，表现了人们对时间秩序和生命意义的感悟，也是对某种审美人格境界的向往，成为中国人感物喻志的象征。而“中、发、白”3张牌就寓意着“中正”“发达”“纯洁”之意。事实上，与其说这些图案是源于设计者的聪明智慧，不如说这就是中国人特有的美学思想的自然流露和表达。

三

游戏规则是文化的缩影

游戏乃社会的产物，是文化的缩影。麻将的游戏规则，集中折射出中国的文化精神和价值观念。

四人两两相对，安坐桌前，依照顺序，分别取牌，既先后有序，又机遇相等。不同于西方扑克牌之二人结为一伙，相互配合，麻将是以个体为单位。吃牌时，上家先于下家，体现出中国先后有序的社会规则；上家可截下家，体现出“势”的显著作用。而下家也可碰吃，体现出在特殊情况下“弱势亦可战胜强势”的文化理念和变化莫测的世态国情。

麻将技法，可体现出国人的智慧。讲究看上家、盯下家、防对家，除根据自己拥有之牌决定基本打法外，还要判断其他三人牌情状况，以决定跟牌、出牌、钓牌。及时预见、推测牌情演变，判断形势利弊，是能否得胜的关键。

麻将看似简单易学，但如何打出智慧，何时可吃，何时可碰，何时喂吃，何时喂碰，有时甚至要故意放炮喂和，以避免更大损失，则可体现出技术之高下，学问之深浅。度势审时，当机立断，属高手一大功夫，绝非凡夫常人可精当掌握者。因此，麻将既是对人预见力之检验，亦是对人判断力之考核，且兼具形、声、色、触等感觉之美，因而对牌家极具吸引力，常使人废寝忘食、通宵达旦。

从文化角度言之，麻将规则，可折射出国人的处事风格与理念。欲取得胜利，就必须看住上家、盯住下家、防住对家，而欲出纳得体，进退有据，则须揣度他人手中牌势，知己知彼。体现着国人注重人际关系，上下沟通，左右逢源，瞻前顾后，首鼠两端的行为特点。不似西方扑克牌之两两结对，阵线分明，麻将思维讲究既单打独行，又相互利用，体现出中国传统文化“合而不同”的精神，也折射出国人阵线不明，兵无常法，忽视合作精神，强调个人作用的个性取向。而有用之牌保留，无用之牌弃之，更体现出在国人心目中将人分为有用、无用，高低贵贱分明的思维方式。有用者则奉若至宝，强势阶层总被倾心关照；而无用者则不屑一顾，弱势阶层常被弃之不惜。

打麻将益处颇多

从社会功能角度考察，打麻将益处颇多，对老年孤独症和多种慢性疾病，对调节神经紧张等，皆有缓解作用。《论语》有云：“饱食终日，无所用心，难矣哉！不有博弈者乎，为之犹贤乎。”由此可见，孔老夫子亦认为“博弈”胜饱食终日，无所用心，惶惶不可终日者多矣。特别是对于年长者，体力脑力皆在逐渐衰退之中，疾病增多，不免有日薄西山之叹，孤独忧郁之感。虽有养花钓鱼可修身养性，打拳散步可舒筋壮骨，然于心志之磨砺，脑力之保持，人际之交流，实属无补。

而若有数人相聚而行方城之戏，其间欢言笑语，尔碰我吃，其乐融融；胜负难料，却总有希望，让人心系未来。不分男女老弱，无论贵贱贤愚，规则划一，地位平等。日出三竿，兴致正浓；月上柳梢，流连忘返。于排遣孤独，消磨时日，效果甚为彰显。因此流传甚广，经久不衰。

时至今日，麻将不止纵横于海内，并传至日本、韩国、东南亚甚至远达欧美各地，所向披靡，势不可当。在业余文化娱乐生活一向不发达的中国，麻将一直担当着家庭娱乐活动的主要角色。

当然，古往今来，多有将麻将作为赌具而设局牟利者。但切不可因噎废食，将麻将视为禁物。如何兴利除弊，的确值得社会各界尤其是体育界予以研究和探讨。
 

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