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科学饮食预防宫颈癌

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科学饮食预防宫颈癌
　　宫颈癌对女性的身体健康造成很大危害，也给无数幸福的家庭蒙上了阴影，因此我们必须高度注意预防宫颈癌。以下是科学饮食预防宫颈癌的一些参考知识：
　　(1)补充b-胡萝卜素
　　b-胡萝卜素在体内会转化为维生素a，有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，并具有明显的免疫增强作用。含维生素a多的动物性食物是：动物的肝脏和鸡蛋等。含b-胡萝卜素丰富的植物性食物是：菠菜、油菜、苋菜、莴苣叶和南瓜等。
　　(2)补充维生素c的摄入
　　近来科学家已发现维生素c有十几种增强免疫的作用，包括对抗体的产生、促进免疫细胞的成熟速度等。另外，维生素c也与宫颈癌发病率有关，有关资料调查表明，维生素c摄入量增加时，子宫颈癌危险降低。含维生素c多的蔬菜是：菜花、白萝卜、土豆、小白菜、油菜等绿色蔬菜。
　　(3)补充微量元素锌和硒
　　现已发现微量元素锌和硒的不足会导致宫颈癌、乳腺癌的发病率明显增高，因此在膳食中补充锌和硒尤其重要。含微量元素锌和硒多的动物性食物是：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、虾等。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、小麦胚粉、坚果类等。
　　(4)多吃黄豆与其制品
　　如豆腐、豆浆、豆干，蔬菜类的芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。因这些食物可补足植物性雌激素，植物性雌激素可抑制子宫颈腺癌与鳞状表皮细胞癌的生长，能有效地阻止癌细胞侵犯或转移。

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