一、挂图内容:
哮喘儿童饮食的三宜三忌
一宜:蛋白质、碳水化合物、脂肪这三大营养物质宜搭配适当。哮喘患儿应补充足够的优质蛋白质如牛奶、鸡蛋等 ,约占营养摄入的35%。碳水化合物如米面等是机体能量的主要来源,应占营养摄入的50%左右。脂肪进食应少量,约占营养摄入的15%。主要以进食植物油为主。
二宜:宜多吃富含维生素A、B、C和铁、钙的食物。维生素A具有维持人体正常发育和增强机体抗病能力等功能。维生素B、C是参与各种代谢的重要物质 ,并有增加食欲、促进肺部炎症吸收的作用。钙除了促进生长发育的功能外,还具有抗过敏等功能。另外,机体为了从哮喘缺氧状态中提高对氧的摄取量 ,会出现代偿性缺铁,补充必须相应增加。
三宜:宜多饮水。尤其是哮喘急性发作的时候,经呼吸道不显性失水增多,患儿易出现脱水现象,且气道痰液会变得粘稠,不易排出,因此哮喘患儿宜多饮水。
一忌:冷饮及碳酸饮料。冷刺激往往可诱发气道痉挛,引起哮喘发作,而碳酸饮料所含二氧化碳气体,于肺不利。
二忌:刺激性食物和产气食物。有辣椒、花椒、芥末、咖喱粉、咖啡等刺激性食物,可能诱发气道痉挛。产气食物有地瓜、土豆、韭菜、黄豆、面食等,它们易产生大量气体,导致腹胀,横膈上抬,限制肺的通气,还可诱发哮喘。
三忌:饮食过甜、过咸。甜食、咸食能生痰热,过甜、过咸食物可能诱发哮喘发作。
二、此系列挂图的优点:
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