健康饮食常识30条
1．就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。
2．间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。
3．尽可能不在极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。
4．不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量。
5．细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化。
6．晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制食量。这对控制体重和减肥很有必要。
7．就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲。
8．注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样。
9．保证吃好早餐：不吃好早餐，人体最低限度的血糖维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作。
10．早餐宜进热食：早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温，促进转换，且能增进食欲。
11．饭后宜适当运动：这样可提高细胞活力，减少脂肪聚集，防止发胖。
12．晚上不宜吃冷饮：晚上人体水分代谢不活跃，若晚上7时以后吃冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不易消除疲劳。
13．睡前不要吃东西：睡前吃东西，肠胃不能充分休息，易导致胃病和影响睡眠，但睡前喝杯热牛奶是可以的。
14．吃过油腻的东西之后勿吃甜点：吃过油腻的东西后再吃甜点，人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖、淀粉，会使人体肥胖。
15．吃过肥腻的东西后宜喝咖啡或茶：茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神经活动，促进脂肪代谢。
16．多些创新口味：能增进食欲，有利于补充人体所需要的多种营养。
17．食盐不宜过多：盐摄入过多，易导致高血压。
18．多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜比颜色浅的菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。
19．小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养素。
20．不可挑食、偏食：以免营养不平衡。
21．不可长期食用单一植物油：花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素，菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。正确的用油应是一份植物油配0.7份动物油。
22．就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收，但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐。
23．经常改变饮食方式：每天吃同样的东西，按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡，因此要注意多样化。
24．不宜一边看电视（或看报）一边进食：看报看电视易使饮食时间过长，不知不觉就会吃多，同时也分散精力，不能很好地品尝到食品的滋味。
25．饮食时要宽怀：发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化吸收功能，也影响味觉。
26.钙质最好和醋一起摄取：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。吃鱼类、骨类食品最好用醋烹制。
27．每天一定要吃一次纤维食品：人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物，纤维质可把它们包围并排泄掉。
28．体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可增强体质。
29．不要站立进食：站立进食，交感神经作用活跃，可抑制胃肠正常功能发挥，这也常常是胃下垂、胃扩张及慢性胃炎的诱因。
30.不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。
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