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食堂标语挂图-牛皮菜[营养含量及作用]

图片编号： 029-0145	图片尺寸：500mm*700mm
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牛皮菜[营养含量及作用]
牛皮菜营养分析：
牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。
牛皮菜补充信息：
牛皮菜一般用作青饲料，它的叶柔嫩多汁，适口性好，除喂猪外，还可喂牛、兔、鸭、鹅等，也可打浆喂鱼。
牛皮菜原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入我国。北京1985年在小汤山地热种植，目前在小汤山、北七家、马池口等镇种植约300亩，亩产量在3000克左右，品种有红梗厚皮菜、白梗牛皮菜等。
牛皮菜食疗作用：
牛皮菜性味、甘凉；
具有清热解毒，行瘀止血的作用。