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员工食堂管理标语-厨房的卫生管理制度

图片编号： 029-0093	图片尺寸：500mm*700mm
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挂图内容：

厨房的卫生管理制度
1. 厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。
2. 厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底，面边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。
3. 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。
4. 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。
5. 下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异昧。
6. 清除卫生死角，定期灭老鼠、蜡虫郎、苍蝇等。
7. 仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。

挂图延伸：

本组食堂管理标语及食堂挂图共9幅，来自挂图大师专业设计师的精心设计，通过图画文字为一体的挂图、以文字为主的标语，阐明了食堂制度、食堂用餐礼仪、食堂员工制度、食堂采购制度、食堂配餐区注意事项等。简单易懂的文字，深刻的管理化制度，营造一个健康、安全、卫生的食堂氛围，让前来就餐的人吃得安心，吃得满意。

员工食堂管理标语-用餐制度图片编号： 029-0103

员工食堂管理标语-职工食堂卫生工作制度图片编号： 029-0102

员工食堂管理标语-食品的卫生管理制度图片编号： 029-0101

员工食堂管理标语-厨房的卫生管理制度图片编号： 029-0093

员工食堂管理标语-餐厅员工卫生管理制度图片编号： 029-0094

员工食堂管理标语-员工的卫生管理制度图片编号： 029-0092

员工食堂管理标语-食堂注意事项图片编号： 029-0085

员工食堂管理标语-食堂工作人员制度图片编号： 029-0084

员工食堂管理标语-厨务人员着装规范图片编号： 029-0083