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夏季健康与饮食原则

图片编号： SQWSFWZX3400025	图片尺寸：500mm*700mm
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一、挂图内容：

夏季健康与饮食原则
夏季，饮食得当，就能顺利地过度夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。
首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理，生吃瓜果要洗净削皮。
做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分开；凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。做冷饮时，要用凉开水，不用生水。
夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。
夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担。经常喝绿豆汤、赤豆汤、既能防暑清热，又能解毒开胃。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效。

二、挂图延伸：

挂图大师设计的卫生保健宣传标语挂图，内容详细专业，将他们布置在学校、医院、社区、卫生保健服务站等场所，能够加强人们对病防治的保健意识，建立健全传染病卫生安全责任制。通过这种形式，有针对性地进行健康教育宣传工作，增加人们的卫生安全常识，提高我们的卫防病意识和防范能力。

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