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中国传统饮食养生文化-平衡膳食营养 保障身体健康
这句养生格言是指人们的膳食应当广泛一些,粗粮、细粮、肉类、禽蛋、奶类、蔬菜、水果合理搭配,都要吃。
从营养学的角度来看,“食不厌杂”是很有道理的。因为人身体需要的营养是多种多样的,长期只吃一类或某几种食品,就容易引起某些营养的不足,食物的品种多一点儿,搭配着吃,就可以使身体得到多方面的营养。
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